Kensy Sambola, propietario y gerente de Hostal garífuna es un antropóloga digna también: Ella es una de las pocas personas garífunas que han hecho su Tesis de maestria -o prácticamente cualquier tipo de estudio científica sobre la cultura garífuna, rituales y creencias.
El tema de la tesis es "territorialidad de la comunidad de Orinoco, desde la cosmovisión garífuna". Está escrito en español, por lo que podría ser un poco difícil de leer para algunos de nuestros visitantes. Por su historia personal y por sus estudios, Kensy es muy consciente de creencias, religión y tradiciones Garifunas. Si usted está interesado en la historia del pueblo garífuna, no dude en preguntar.